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Brautag 31.03.2017: Unterschied zwischen den Versionen
→Bier abfüllen
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# Malztee umfüllen und filtern und dann kochen lassen, wenn es kocht zuckern, dann warten. | # Malztee umfüllen und filtern und dann kochen lassen, wenn es kocht zuckern, dann warten. | ||
# Malztee mit Zucker säubern | # Malztee mit Zucker säubern | ||
# Restliches | # Restliches Zeug in Eimer machen. | ||
== Kochen == | == Kochen == | ||
[[Datei:braukessel.jpg| | [[Datei:braukessel.jpg|thumb|Braukessel]] | ||
[[Datei:umfuellen1.jpg| | Die Braukessel sind aus Edelstahl | ||
[[Datei:umfuellen2.jpg| | [[Datei:umfuellen1.jpg|thumb|Umfüllen]] | ||
[[Datei:umfuellen2.jpg|thumb|Umfüllen]] | |||
Beim Umfüllen wird das noch nicht fertige Bier umgefüllt in den nächsten Braukessel. | |||
Als erstes wird es gekocht und gefiltert. Als zweites wurde es | Als erstes wird es gekocht und gefiltert. Als zweites wurde es umgefüllt und in den zweiten Braukessel gefühlt. | ||
== Malztee == | == Malztee == | ||
[[Datei:malztee.jpg| | [[Datei:malztee.jpg|thumb|Malztee]] | ||
Der Malztee ist das Bier ohne Alkohol, den ich sogar probieren durfte. | |||
== Bier abfüllen == | == Bier abfüllen == | ||
[[Datei:frischesleergut.jpg| | [[Datei:frischesleergut.jpg|thumb|Leergut zum Befüllen]] | ||
[[Datei:abfuellmaschine.jpg| | Das Leergut ist auf einer Palette gestapelt in mehreren Schichten. | ||
[[Datei:abfuellmaschine.jpg|thumb|Flaschen abfüllen]] | |||
Als erstes hat man die Flaschen innen nass gemacht, dann werden sie weiter gestellt, wo sie befüllt wurden und als 3. wird ein Kronkorken auf die Flasche gemacht.[[Datei:abgefuellteflaschen.jpg|thumb|Abgefüllte Flaschen]] | |||
Als erstes hat man die Flaschen innen nass gemacht, dann werden sie weiter gestellt, wo sie befüllt wurden und als 3. wird ein Kronkorken auf die Flasche gemacht. | Die abgefüllten Flaschen werden in Kisten gestellt und dann braucht man sie nur noch etikettieren. | ||